Selezioniamo con cura le carni più pregiate del Mondo: American Black Angus, Chianina, Argentina, Danese, Scottona Piemontese, Black Angus Australia, Limousine Francese, Scottona Bavarese Dry Aged sono solo alcune delle nostre proposte.

Festa della Carne

Il forno a legna di quercia regala alla nostra pizza romana una marcia in più: tonda, tipicamente sottile con bordi bassi e croccanti, è realizzata con materie prime selezionate e impasto a lunga lievitazione, garanzia di leggerezza e alta digeribilità.

Da Albino offriamo i più antichi sapori della cucina romana e laziale: cacio e pepe, carbonara, trippa, coda alla vaccinara, pajata, e tante altre proposte ancora. Lavoriamo ogni giorno con Amore e passione per portare in tavola la Qualità.

Filetto fenomenale!

“Seconda volta da Albino, a due passi dall’ufficio. Un filetto Danese che si conferma SPAZIALE e si scioglie letteralmente in bocca, consigliato dal mitico Gigi (occhio a chiamarlo Gino!!!!). Un’atmosfera rilassata, genuina, dove gentilezza e velocità (quest’ultima per noi necessaria visto il tempo limitato della pausa pranzo) sono parole d’ordine. Uno dei pochi ristoranti dove senza neanche conoscerci hanno accettato di prendere un ordine telefonico e far trovare tutto pronto in tavola al nostro arrivo, totalmente sulla fiducia! Un grazie doveroso per il servizio ed un saluto anche alla sorridente signora bionda alla cassa.

Albino ci è rimasto nel cuore… Per il filetto 🙂 …E per l’Amore che si respira nell’aria…”

Fantastico!!!!!!

“Ho mangiato su consiglio di alcuni amici che ci erano già stati i quali mi hanno assicurato che non me ne sarei pentito. Effettivamente ho mangiato davvero favolosamente. Ho mangiato dei tonnarelli cacio e pepe da Oscar, per non parlare poi della tagliata di carne… davvero eccellente. Prezzi a mio avviso onesti considerando la qualità di quanto mangiato.

Consigliatissimo!!!!!!”

Ritorno al passato

“Siamo stati da Albino su indicazione di due ragazzi ai quali avevamo chiesto un posto dove mangiare alla Romana. Il locale è carino, siamo stati accolti da Albino e trattati subito con cordialità. Abbiamo mangiato un antipasto con bruschette, salume, formaggio e poi i miei amici e mia moglie hanno preso spaghetti cacio e pepe, da scarpette nel piatto, io ho fatto un tuffo nel passato con dei favolosi rigatoni alla paiata che non mangiavo da almeno trent’anni! Terminato con dolci veramente ottimi.

Il conto assolutamente nella norma. Da provare.”