Tra gli antipasti, da segnalare l'ottimo prosciutto di Parma stagionato 18 mesi e tagliato a mano, accompagnato dalla bufala campana, ottimi arrosticini di pecora e le polpettine di carne e melanzane.

Tra i primi, ottime preparazioni di pesce, come gli spaghetti all'Albino (con frutti di mare al cartoccio), accompagnano le pietre miliari della cucina romana, come i tonnarelli cacio e pepe, l'amatriciana e la carbonara.

Selezione di carni danesi, irlandesi, argentine e chianine, angus scozzese, american beef e la ormai famosa ed eccezionale manzetta prussiana.

Coda alla vaccinara e pajata alla romana, polpette di bollito, involtini al sugo, ossibuchi con piselli.

Per chi non ama la carne abbiamo anche dell'ottimo pesce freschissimo.

Tutti i dolci sono fatti in casa tra cui le ormai rinomate pastefrolle.