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Ristorante Albino

BRACERIA - PIZZERIA - CUCINA ROMANA
Il ristorante

Ristorante Albino

Un ristorante unico, dove tradizione e qualità dei prodotti la fanno da padrone. Steakhouse con una selezione unica delle migliori carni dal mondo, pizza e pinsa romana cotte in forno a legna di quercia e sicuramente non ultimi i classici della Cucina Romana come da tradizione.

Scopri la storia
Le origini

Dal 1967

Nel 1953 il ventiseienne milanese Albino Paleari s’innamora della bella romana Anna Arcangeli “la Sor’Anna” e, come ogni favola d’amore che si rispetti, i due si legheranno per la vita. Dal loro Amore, tra intuizioni geniali e stravaganti, nasce una graziosa trattoria familiare in quel di Decima. Le ambizioni e gli innumerevoli riconoscimenti degli ospiti consentono in breve tempo la crescita e la posa di un nuovo primo mattone. Nel 1967 sorge il ristorante “Albino”, punto di riferimento dei romani nella fiorente zona dell’Ippodromo di Tor Di Valle – Spaghetti alla carbonara e Polli alla diavola erano doverosi prima e dopo le corse – e dimora per la giovane coppia. Tra queste mura crescono i propri figli ai quali tramandano valori, conoscenze e smisurata voglia di fare.

L'evoluzione

Ad oggi

Oggi, Cinzia, Claudio e Massimiliano portano avanti con passione e orgoglio la tradizione e la qualità tramandate dai propri genitori. La cucina, la location e lo staff hanno vissuto un costante rinnovamento per rimanere al passo coi tempi, ma le chiavi del successo del ristorante sono la salvaguardia di Storia, Origini e Valori. Oggi da Albino potrete scegliete tra la straordinaria selezione di carni, la squisita pizza cotta nel forno a legna di quercia e gli intramontabili classici della Cucina Romana come tradizione comanda. Saremo lieti di accogliervi e guidarvi in un’atmosfera familiare e professionale affinché possiate vivere una deliziosa esperienza

Le nostre

Promo

Gusta le migliori carni dal Mondo

Carne

Selezioniamo con cura le carni più pregiate del Mondo: American Black Angus, Chianina, Argentina, Danese, Scottona Piemontese, Black Angus Australia, Limousine Francese, Scottona Bavarese Dry Aged sono solo alcune delle nostre proposte.

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Assapora la vera pizza cotta a legna

Pizza

Il forno a legna di quercia regala alla nostra pizza romana una marcia in più: tonda, tipicamente sottile con bordi bassi e croccanti, è realizzata con materie prime selezionate e impasto a lunga lievitazione, garanzia di leggerezza e alta digeribilità.

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Rievoca i sapori della tradizione romana

Cucina romana

Da Albino offriamo i più antichi sapori della cucina romana e laziale: cacio e pepe, carbonara, trippa, coda alla vaccinara, pajata, e tante altre proposte ancora. Lavoriamo ogni giorno con Amore e passione per portare in tavola la Qualità.

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Scopri tutte le nostre prelibatezze!

Ristorante Albino

Contatti

Orari

Dal Lunedì alla Domenica
Pranzo: 12:00 – 15:00
Cena: 19:00 – 23:30

Recapiti

06 529 1110
348 8031247
ristorantealbino@aruba.it

Indirizzo

Via Ostiense, 1001B
Roma 00144

Info & Prenotazioni

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